Farverige smoothies
Det ligner maling, men det er smukke, sunde og lækre smoothies lige til at gøre dig og din krop glad. Du får her to af opskrifterne
I dag findes der et utal af måder at lave smoothies på. Men man kan aldrig få nok, og smoothies er nemme at lave, og resultatet lækkert og dejligt for din krop. Du får her to farvelige smoothies fra bogen ‘Green Kitchen Smoothies’ …
TROPICALIA
Giver 2 portioner
Nøddefri
Det er en rigtig tropisk smoothie med melon og mango.
Ingredienser1 appelsin
½ lille honningmelon eller cantaloupemelon, uden kerner (300 g melonkød)
½ moden mango, uden sten (100 g mangokød) eller frossen mango
1 passionsfrugt eller ½ gul kiwi
saften af ½ lime
Sådan gør du
Hak appelsinen groft og kom den i blenderen med melon og mango, frugtkødet fra passionsfrugten og limesaft.
Kør det ved høj hastighed til drikken er helt glat.
Hæld drikken i to mellemstore glas (et af dem ses på fotoet) og server den kold.
Og så den anden …
‘Grønt til alle’
Det er en avocado- og mangosmoothie tilsat lime.
Giver 2 portioner
Nøddefri
Avocado optræder i mange af bogens opskrifter, da den giver en glat og cremet konsistens, uden at man behøver gribe til bananer eller mælkeprodukter. I denne smoothie bidrager avocado dog ikke kun med konsistens – den er faktisk stjerneingrediensen! Den er kombineret med limejuice for friskhed og mango og dadler for sødme.
Resultatet er en ultralækker og blød smoothie med en smag, der minder om klassisk citronmarengstærte.
Ingredienser1 moden avocado, uden sten
½ moden mango, uden sten (100 g mangokød) eller frossen mango
2-4 bløde tørrede dadler, uden sten
2½ dl vand
saften af 1-2 lime
Sådan gør du
Kom avocado og mango i blenderen sammen med resten af ingredienserne.
Kør dem ved høj hastighed, til drikken er helt glat.
Smag til og tilsæt om nødvendigt ekstra dadler og/eller limejuice, så drikken bliver præcis så sød og frisk, som du kan lide den.
Hæld drikken i to mellemstore glas (et af dem ses på fotoet) og server den kold.
HUSK:
Hvis du bruger frossen mango, kan du tilsætte et skvæt appelsinjuice (usødet og ikke fra koncentrat), så drikken bliver sødere.
Opskrifterne er fra denne lækre bog:
Læs også:
