Mad Archives • MY DAILY SPACE

Ingredienser MINUTTER 2 STORE GLAS 3 tsk matcha 1 dl kogt vand afkølet til ca. 80 °C 5 dl plantemælk* 2 tsk (koldslynget) honning eller ahornsirup – kan udelades

Tina Dines Appelt

Mad | 17. april 2018

Lækkertørstig? Lav en matcha-macchiato

Vi kender det fra teen, og den grønne farve er også letgenkendelig. Men her er en opskrift på matcha-kylling. Prøv den – den smager mega godt Der er netop kommet en bog, der hedder “Sund med matcha i maden” af Sandra Pugliese og Sara Speyer. Vi har været så heldige at få lov til at… Læs mere »

gin, tonic, bombay sapphire, opskrift, drinks, alkohol, gin & tonic

Maria Lynæs Pedersen

Mad | 12. april 2018

Opskrift: Gin & tonic med et twist af Bombay Sapphire

Gin festival, gin smagninger, ginbarer... Gin er in! I mange år har gin været en klassiker i drinks- og cocktail-repertoiret, men i løbet af de seneste par år er den velkendte spiritus steget stødt på trendkurven.

matcha-kylling bog muusmann

Tina Dines Appelt

Mad | 11. april 2018

Prøv noget nyt: Matcha-kylling

Vi kender det var teen, og den grønne farve er også letgenkendelig. Men her er en opskrift på matcha-kylling. Prøv den - den smager godt.

solskinssalat marokkansk sunde skåle bog

Tina Dines Appelt

Mad | 10. april 2018

Nem aftensmad: Marokkansk solskinssalat

Mangler du inspiration til aftensmaden? Her er en super lækker og ikke mindst smuk marokkansk salat, der både kan spises alene eller som tilbehør til for eksempel kylling.

koldskål sunde skåle bog

Tina Dines Appelt

Mad | 9. april 2018

Det er tid til koldskål – lav den selv

Vi har været så heldige at få lov til at give jer en lækker opskrift på koldskål, som både smager skønt og er billig og nem mad at lave. Den er fra bogen Sunde Skåle skrevet af Maria Engbjerg.

Madspild, påske, planlægning, højtid, mad, pasta, æg, middag, frokost, salat

Maria Lynæs Pedersen

Mad | 27. marts 2018

Med den rette planlægning kan du undgå madspild i påsken

Påsken er lig med lækker mad. Og meget mad. Men desværre bliver vores mave mæt før vores øjne, og meget af maden ender som spild i vores skraldespande. Heldigvis har organisation Stop Spild Af Mad lanceret en ny guide til, hvordan vi undgår madspild.

broccolisalat sunde skåle

Tina Dines Appelt

Mad | 20. marts 2018

Broccolisalat med cashew-dressing og kokosbacon

Broccolisalaten har fået selskab af både cashewnødder og kokosflager.

drinks med Baileys Almande, bailey, opskrift, jordbær, kaffe, iskaffe, bailey almande, drinks med bailey almande, sommer, sol, glæde, lancering, drink, lækre drinks,

Signe Petersen

Mad | 16. marts 2018

Lav lækre weekend-drinks med Bailey Almande

Nu kan alle danskere, der følger en laktosefri og veganervenlig diæt også nyde Baileys! Den nye Baileys Almande er nemlig en laktosefri drik med smag af mandel og vanilje Baileys Almande landede i Danmarks butikker den 5. marts, så den kommer lige til foråret og sommersæsonen. Baileys Almande indeholder den samme cremede konsistens og er af samme… Læs mere »

stop spild af mad, surhs højskole. forbrug, historie, overlevelse, rationering, mangel, fødevarer, madspild, overskudsmad, rester, mad,

Camilla Falkenberg

Mad | 16. marts 2018

Ekspert: For 50 år siden var madspild et spørgsmål om overlevelse

Selvom bekæmpelsen af madspild er nyt for mange i dag, så skal vi ikke længere end et par generationer tilbage, før det at undgå madspild ikke var et spørgsmål om at gøre noget for for forbruget og naturen. Det var en nødvendighed.

gullasch, gullaschsuppe, ungarn, ungarnsk gullasch, suppe, opskrift, mad, grøntsager, oksekød, lækkert, comfort food, vintermad, mad,

Camilla Falkenberg

Mad | 15. marts 2018

Opskrift: Gullaschsuppe

Gullaschsuppe er en vaskeægte ungarnsk klassiker. Denne opskrift er nok ikke helt, som de laver den i paprikaens hjemland, men den er mindst lige så god og virkelig nem at lave.