NEWS: Der er forskel på hvem i landet, der drikker kaffe med mælk og sort

Der er forskel på hvem i landet, der drikker kaffe med mælk og sort · Grænsekontrollen fortsætter i ny form · Viggo rejser 24 millioner kroner · John Mayer kommer til Danmark · Tre personer anholdt i sag fra Frederikssund · Dagens billede: Godt nyt omkring kræftforskning

Vi har udvalgt dagens væsentligste, informerende samt bedste nyheder til dig, så du hurtigt bliver opdateret på, hvad der sker i Danmark og resten af verden.

Der er forskel på hvem i landet, der drikker kaffe med mælk og sort

Nordjyderne vil have kaffen sort, og københavnerne vil have mælk i – sådan ser danskernes kaffevaner ud i dag …

I Nordjylland drikker flertallet kaffen sort, mens det i København er lige omvendt. Fælles for hele landet er dog, at de fleste af os vælger minimælk, når vi drikker mælk i kaffen. Det viser en helt ny undersøgelse fra Arla Pro, der tager en status på danskernes kaffevaner i anledning af DM i kaffe 2023. Ifølge kaffeekspert Søren Stiller er det afgørende, at vi vælger den rette type mælk til kaffen. Og der halter danskerne efter.

Sort, mælket, sød, mild eller stærk. Der er mange holdninger til, hvordan man brygger en helt perfekt kop kaffe. Og nu samles nogle af dem, der har allerbedst styr på netop dette, når Danmarksmesterskaberne i kaffe 2023 løber af stablen den 14. til 16. april i Marketenderiet i Valby.

I den anledning har Arla Pro, der er en af sponsorerne bag begivenheden, taget en status på danskernes kaffevaner rundt omkring i landet. Analysen er tydelig – danskerne er vilde med kaffe.

Seks ud af 10 danskere drikker kaffe hver eneste dag, og af den andel drikker hver anden mere end fire kopper om dagen. Det undrer ikke Søren Stiller, der ejer Stillers Kaffe og har vundet Danmarksmesterskaberne i kaffe ad otte omgange.

– Kaffe fylder enormt meget for danskerne. Det er en stor del af vores kultur og er mere end blot en drikkelse. Kaffen bringer os sammen. Det er et stort socialt element og noget, vi møder hinanden over, siger Søren Stiller, der også gerne ser, at danskerne stiller højere krav til kaffens kvalitet.

Blandt andet påpeger den tidligere danmarksmester i kaffe, at mange slet ikke ved, hvor stor en betydning, mælken har for kaffens smag. Og det er en skam, når nu vi drikker så meget.

Danskerne drikker den forkerte mælk i kaffen, siger kaffeekspert … Dette understreges også i analysen fra Arla Pro, som er primær leverandør af mejeriprodukter til de danske restauranter og caféer. Analysen viser, at den mest udbredte mælketype i danskernes kaffekopper, er minimælk, som har en fedtprocent på blot 0,4 procent. Og det ødelægger kaffens smag, mener Søren Stiller.

– Formålet med at putte mælk i kaffen er, at den skal komplimentere kaffens smag og aromaer. Så snart du kommer ned under smertegrænsen på 2,5 procent fedtstof, så bidrager mælken ikke længere til smagen. Så er det bare et ekstra lag væske til kaffevæsken, forklarer Søren Stiller, der dog godt kan acceptere, at man laver en cortado på letmælkens 1,5 fedtprocent, fordi det harmonerer med kaffens størrelse.

Den tidligere danmarksmester i kaffe vil gerne have mere fokus på mælkens betydning for kaffen. Kaffen og mælken skal ganske enkelt forenes.

Nordjyderne vil have kaffen sort, og københavnerne vil have mælk i … Når det kommer til spørgsmålet om mælk i kaffen, er danskerne da også selv splittede. For eksempel er der i samtlige af landets regioner en overvægt, der drikker deres kaffe sort – på nær i København, hvor flertallet foretrækker deres koffeinfiks i sammenspil med mælk.

Det er nordjyderne, der er mest sikre i deres sag. Her er det nemlig hele 57 procent, der vil have kaffen sort, mens 30 procent vil have mælk i. Til sammenligning er det i København 45 procent, der vil have mælkekaffe, mens 38 procent foretrækker sort kaffe.

– Det kan være lige så lækkert at drikke kaffen med mælk som uden. Men min oplevelse er, at mange ikke har tid til at sætte sig ind i, hvordan man får den bedste kaffe, og derfor går de glip af den gode smag, fortæller Søren Stiller og kommer med et opråb til branchen.

– Min drøm er, at branchen bliver bedre til at kommunikere om, hvorfor man træffer de valg, man gør. Både med kaffe og mælk. Vores mål er at få aromasorter til at spille sammen, og kaffen skal afspejle den vision. Der mangler vi det sidste skridt – at forene kaffen og mælken, slutter kaffeeksperten og tilføjer, at første skridt sker over disken.

Nøgledata fra undersøgelsen:

63 procent af danskerne drikker kaffe hver eneste dag. Kun 20 procent drikker aldrig kaffe. Heraf drikker 70 procent mere end 3 kopper kaffe om dagen, mens 50 procent drikker fire kopper eller flere hver dag.

47 procent foretrækker kaffen sort, 36 procent med mælk/plantedrik og 13 procent siger, det afhænger af tid og sted.

45 procent i Region Hovedstaden foretrækker mælk i kaffen efterfulgt af Region Sjælland, hvor 38 procent vil have mælk i deres kaffe. Herefter følger Region Syddanmark med 32 procent, Region Nordjylland med 30 procent og Midtjylland med 29 procent.

28 procent af dem, der vil have mælk i kaffen, foretrækker minimælk. 18 procent foretrækker henholdsvis let- og sødmælk. Dette er efterfulgt af 15 procent, der foretrækker skummetmælk, når de drikker mælk i kaffen.

45 procent af danskerne drikker kaffe på grund af smagen.

Om undersøgelsen:

Befolkningsanalysen baserer sig på cirka 2.000 webinterviews af danskere i alderen 18-65-år indsamlet via Norstats panel i perioden den 20. februar – 1. marts 2023. Undersøgelsen er udsendt repræsentativt i forhold til køn, alder, region og uddannelse. Fuld repræsentativitet på de fire baggrundsvariable er sikret ved efterfølgende vægtning.

Læs også: Gode grunde til at drikke decaf kaffe

Grænsekontrollen fortsætter i ny form

Den kriminalitetsbekæmpende indsats ved grænsen skal styrkes. Samtidig skal færre indrejsende fra Tyskland til Danmark kontrolleres ved grænsen.

Fra den 12. maj 2023 ændres derfor grænsekontrollen. Den midlertidige grænsekontrol mod Tyskland fortsætter i en ny midlertidig periode frem til den 11. november 2023, men i en ny form, hvor der i højere grad fokuseres på at styrke indsatsen mod grænseoverskridende kriminalitet i grænseområderne frem for indrejsekontrol.

Ændringerne betyder blandt andet, at der ikke vil blive kontrolleret så mange indrejsende på selve grænsen som hidtil og at politiet i højere grad vil tilrettelægge kontrollerne på baggrund af politifaglige vurderinger af, hvor og hvornår effekten af kontrollen vil være størst.

– Vi forventer en mere smidig afvikling af trafikken over grænsen, når vi reducerer kontroltrykket og udvider det område i Frøslev, der anvendes til kontrol. Det betyder ikke, at der ikke længere vil kunne opstå kø ved grænsen i spidsbelastningsperioder. Biler vil fortsat skulle ned i fart, ligesom der fortsat alene vil være det samme antal spor til rådighed for trafikken. Men samlet set vil tiltagene lette trafikken over grænse, forklarer politiinspektør Jeppe Kjærgaard fra Syd- og Sønderjyllands Politi.

Det reducerede kontroltryk vil på længere sigt gøre det muligt at omfordele ressourcer fra indrejsekontrollen til en styrkelse af den kriminalitetsbekæmpende indsats i grænseområderne.

– En sådan omlægning vil tage tid, da det både handler om uddannelse, indkøb af materiel og andet. Men på sigt forventer vi, at ændringen vil betyde, at vi styrker kriminalitetsbekæmpelsen i baglandet. Det vil være en kriminalitetsbekæmpende indsats, der vil blive tilrettelagt efter et politifagligt skøn, og som overordnet vil bestå af en styrket analytisk og efterretningsbaseret indsats, der kan understøtte og målrette efterforskningsarbejdet i det grænsenære område, slutter politidirektør Frits Kjeldsen, Syd- og Sønderjyllands Politi.

Hvis trusselsbilledet ændrer sig vil det være muligt igen at øge kontroltrykket med meget kort varsel. En hel eller delvis lukning af grænsen i tilfælde af alvorlig kriminalitet eller anden større uvarslet hændelse vil fortsat kunne ske som hidtil.

Læs også: Rumænske mænd afholdt ved grænsen for hæleri

Viggo rejser 24 millioner kroner

Viggo rejser 24 millioner kroner til udvidelse af lynladenetværk og flåde af eldrevne taxier. Mobilitetsvirskomheden Viggo har nemlig sikret sig en investering på 24 millioner kroner fra den norske investeringsfond, Link Capital, og en privat canadisk investorgruppe.

Viggo tilbyder urbane lynladere og en taxi-app udelukkende med elbiler, og den nye investering vil blive brugt til at styrke virksomhedens position på det danske markedet og gøre klar til at rykke til udlandet.

Helt konkret skal investeringen bruges til at udvide deres netværk af urbane lynladere i Storkøbenhavn og vinde en større andel af taximarkedet i både København og Aarhus.

– Vi er utroligt glade og stolte over, at så stærke investorer også kan se potentialet i Viggo og tror på vores vision for elektrificering af fremtidens persontransport, fortæller CEO og medstifter Kenneth Herschel.

Link Capital, som World Economic Forum for nylig nævnte blandt de 17 mest innovative fonde i verden, og den canadiske investorgruppe vil ikke kun bidrage med kapital, men også med ekspertise og erfaring i branchen, som kan hjælpe Viggo med at positionere sig på den internationale scene.

– Eldrevet og bæredygtig persontransport er fremtiden, og her er Viggo meget langt fremme også set med internationale øjne. De tilbyder en unik kombination af mobilitet og ladeinfrastruktur under ét tag, og det er med at styrke deres position i markedet” udtaler Christian Rangen, formand for Link Capital.

Stor vækst i 2023 og vil være erhvervslivets foretrukne leverandør … Virksomheden sigter efter at nå 100 ladeudtag og fordoble antallet af elbiler i deres flåde indenfor de næste 12 måneder samtidig med, at de cementerer sig som erhvervslivets foretrukne leverandør. Dette sker blandt andet ved at tiltrække flere private kunder samt virksomheder, der ønsker at reducere deres CO2-udledning.

Viggo har også ansat en ny landedirektør, Lauge Brænder, som tidligere har arbejdet for Volkswagen, Semler og senest som Vice President for Global Operations i Connected Cars. Brænder skal sikre, at kapitalrejsningen resulterer i vækst og markedsandele.

– Med over 200 Viggo-biler på gaden i Københavnsområdet samt nogle af landets største virksomheder som B2B-kunder, så har vi et solidt fundament, men vi har ambitioner om meget mere, sslutter Lauge Brænder.

Viggo blev stiftet i 2019 og tæller i dag mere end 30 medarbejdere i Danmark og Litauen.

Læs også: Viggo dropper biler og satser på vandtransport

John Mayer kommer til Danmark

John Mayer ‘Solo’ kommer til Royal Arena lørdag den 16. marts 2024. Den GRAMMY Award®-vindende artist JOHN MAYER bringer sit populære solokoncert format til Europa i 2024. Sidst Mayer besøgte Danmark var i oktober 2019, så nu kan de mange danske fans se frem til at opleve ham i Royal Arena igen.

Den enormt roste turné, byder på solooptræden af Mayer der hovedsageligt optræder med sin akustiske guitar med særlige indslag på klaver og elektrisk guitar, i arenaer i hele Europa.

Kendt for en ubesværet blanding af forbløffende guitarspil, sjælfuld stemme og upåklagelige sangskrivningsevner, har Mayer lyst hitlisterne op med adskillige massive hits som ‘New Light’, ‘Gravity’ og ‘Love on the Weekend’. 2023-turneen har været 20 år undervejs og vil indeholde sjældne, fulde akustiske sæt fra John Mayer, der udfører disse sange og mange flere.

Der er ingen som John Mayer. Han dukkede op som en GRAMMY®-prisvindende kunstner, berømt sangskriver og ikonisk guitarist på én gang. The Bridgeport, CT indfødte introducerede sig selv på det femdobbelte platin Room For Squares i 2001 og har opnået tre #1-debuter på Billboard Top 200 med tredobbelt platin Heavier Things [2003], dobbelt-platin Battle Studies [2009] og guld Born and Raised [2012].

Ud over at have solgt over 20 millioner albums verden over og fået milliarder af streams til dato, har han vundet syv GRAMMY®-awards, inklusive ‘Song of the Year’ for ‘Daughters’, og har opnået ikke mindre end syv U.S. nummer 1 placeringer på Billboards Top Rock Albums liste og 25 placeringer på Hot Rock Songs listen, det meste af nogen soloartist. I 2015 blev Dead & Company grundlagt, med Mayer på leadguitar samt vokal. Siden dannelsen har bandet gennemført syv turnéer, spillet for fire millioner fans og er blevet en rekordstor stadion-act.

Billetsalget starter fredag den 21. april på livenation.dk og ticketaster.dk.

Læs også: 10 fun facts om One direction

Tre personer anholdt i sag fra Frederikssund

Tre personer blev i fredags fremstillet i grundlovsforhør for vold med døden til følge. Det skete efter at, Nordsjællands Politi i torsdags anholdt tre personer i sagen fra Frederikssund, hvor en 42-årig mand mandag afgik ved døden.

De tre anholdte blev fremstillet i grundlovsforhør i Retten i Hillerød i fredags. De tre er sigtet for vold med døden til følge. Politiet har ikke yderligere kommentarer forud for grundlovsforhøret.

Læs også: Politiet efterlyser vidner i drabssag i Frederikssund

Dagens billede: Godt nyt omkring kræftforskning

https://www.instagram.com/p/CegI8ixoU4d/