Aperol Spritz i nem variant

Aperol Spritz er bare nem at drikke – smager godt og af mere end en. Her får du en nem variant, som er god, hvis du kun skal lave et par drinks

Jeg elsker den italienske drink Aperol Spritz, der ikke bare er indbydende med min smukke orange farve, men også smager godt – friskt og ja af mere. Bonus er, at den rent faktisk også er nem at lave. Eneste minus er, at du skal åbne en hel flaske ‘bobler’ – også hvis du kun skal lave et par drinks. DET har gjort, at jeg en del gange har måtte smide en halv flaske Spumante ud – og hvem hader ikke, at dejlige dråber går til spilde.

Så jeg har gået og pønset på, hvordan kan man lave en, der smager næsten som den elskede Spritz men ikke kræver for eksempel Spumante, Asti eller Prosecco. Svaret er Somersby … Jeg har nu testet det med flere Somersby varianter, og den variant med æble, synes jeg kommer tættest på den originale ‘Aperol Spritz-smag. Jo mere Aperol, du kommer i, jo mindre kan du smage cideren.

Det skal du bruge

Ingredienser

Aperol

Somersby æble

Danskvand (gerne med godt med brus i)

Noget at pynte med for eksempel et hindbær

Store isterninger

Sådan gør du

Find flotte glas at servere dem i. Og kom stor isterning eller flere større i glasset.

Kom dernæst Aperol i. Fordeling mellem de tre ting er 3 dele Aperol – lidt under 3 dele Somersby og cirka 2 dele danskvand.

Tilsæt Somersby.

Kom danskvand i og smag til. Kom hellere i ad flere gange (der skulle jo nødig for meget i).

Hæld lille smule Aperol i til sidst og rør stille rundt en gang i glassene.

Pynt med for eksempel et hindbær.

Og så er du klar til at drikke – skål …

Læs også:

 

Alkoholfri udgave af Aperol Spritz