Tømmermændsmad: Pizzasnegle

Halver tomaterne, fjern kernerne med en ske og skær kødet i tern.

Bland tomatkødet med rød pesto.

Rul pizza dejen ud, læg den på et stykke bagepapir og træk det oprindelige forsigtig af. (Dejen klæber til det oprindelige papir og gør det svært at rulle dejen sammen)

Læg først skinke og dernæst ost oven på så dejen er dækket.

Drys de friske tomater hen over og krydr med oregano.

Rul dejen sammen til en roulade og skær den i 8 lige store tykke snegle.

Læg dem på en bageplade med bagepapir og bag dem 15-20 minutter ved 200°C til de er gyldne og gennembagte.

Nyd dem lune eller kolde.

TIP: Pizzasneglene kan også fryses.

Opskrift og styling: Gitte Heidi Rasmussen