Louisa Lorangs x-mas sour drink
Gode drinks du selv kan lave er fantastiske – og i juletiden. Den her x-mas sour drink er fra Louisa Lorangs bog ‘Jul’, der er fyldt med lækre opskrifter
X-mas sour er efterhånden en klassiker hjemme hos mig. Er vi blot få, elsker jeg at shake denne fine lille sjus, der i den grad smager af jul!
Der bliver 1 drink af denne opskrift
Det skal du bruge
Ingredienser
3 cl bourbon
2 cl Amaretto
2 cl lage fra Amarena-kirsebær
3 cl citronsaft
1 æggehvide Isterninger
Kirsebær og 1 skive citron
Sådan gør du
Shake det hele sammen undtagen isterninger i ½ – 1 minut.
Tilsæt isterninger, og shake igen.
Sigt drinken over i et glas fyldt med isterninger, og servér med kirsebær og citron. Nyd straks.
TIP
Jeg bruger en frisk æggehvide og ikke en pasteuriseret, da jeg synes, den både skummer bedre og smager bedre.
Sådan ser bogen ud:
Læs også:
