Lyserød luksus i et glas: Den ultimative (og nemme) Pink Gin Fizz
Lyserød luksus i et glas: Den ultimative (og nemme) Pink Gin Fizz. Her får du opskriften
Skal du holde tøseaften, babyshower, eller trænger du bare til lidt hverdagsglamour? Så behøver du ikke at investere i dyre specialsirupper eller bruge tyve minutter på at mose eksotiske frugter.
Denne Pink Gin Fizz er indbegrebet af ‘girly’ æstetik. Den er boblende, perfekt balanceret mellem det søde og det friske, og så tager den under to minutter at ryste sammen.
Det skal du bruge til 1 drink
Ingredienser
4 cl Pink Gin (for eksempel Gordon’s Pink Gin, som findes i mange supermarkeder)
2 cl friskpresset citronsaft
2 cl sukkersirup (lav det selv på 1 minut: lige dele kogende vand og sukker rørt sammen, til sukkeret er opløst og afkølet. Kan gemmes på flaske til du har til en anden gang)
Faxe Kondi, Sprite eller Lemon sodavand til at top op med
Masser af isterninger
Til pynt (vigtigt for det rigtige look): Et par friske hindbær eller jordbær (frost kan også bruges). En skive citron eller en kvist frisk mynte eller rosmarin
Sådan gør du
Fyld et flot glas (for eksempel et vinglas eller et hvidvinsglas) helt op med isterninger. Jo mere is, jo flottere og koldere holder drinken sig.
Hæld pink gin, citronsaft og sukkersirup direkte over isen. Har du en cocktailshaker, kan du ryste disse tre ingredienser med is først, men det er ikke et krav.
Rør forsigtigt rundt med en ske, så ingredienserne blandes.
Top glasset op med din yndlings-citrussodavand. Det kan være Faxe Kondi for en sødere smag, eller Lemon sodavand for en mere frisk smag.
Gør den instagram-venlig: Drop et par hindbær eller jordbær (i både) ned i glasset, og pynt kanten med en citronskive eller ‘noget grønt’.
Tip til en alkoholfri version (Mocktail):
Du kan nemt lave drinken børne- og kørervenlig. Erstat blot din pink gin med en hindbærsaft eller pink grapefrugt-sodavand, og udelad sukkersiruppen, så den ikke bliver for hvinende sød.
Læs også:
