Mad  |  7. oktober 2016

Æblekage – så skal vi weekendhygge

Æblekage med knas og kamillecreme - så bliver det ikke bedre. En moderne udgave af gammeldaws æblekage smagt til med kamille. Kamilleblomsten har været brugt som lægeplante og siges at være gavnlig i forbindelse med en lang række sygdomme. Jeg bruger den i madlavning, fordi den giver en mild, men stadig aromatisk smag og passer rigtigt fint sammen med æble.