Airfryer: Æg og baconmuffins

I Claus Holms seneste kogebog ‘Airfryer 4ever’ er der endnu flere lækre og nemme opskrifter, du kan lave i din airfryer. Som disse æg og baconmuffins

Der bliver 4 muffins af denne opskrift

Det skal du bruge

4 muffinsforme
olie
4 skiver bacon
4 økologiske æg
2 tomater, delt i passende stykker
70 g revet ost
salt & peber

Sådan gør du

Smør muffinsformene, læg en skive bacon i hver, slå et æg ud i for men, og krydr med salt og peber.

Stik et stykke tomat i, og riv osten over. Du kan også undlade osten, hvis det ikke lige er dig.

Bag ved 200 grader i cirka 10 minutter.

Spis din muffin ud af en serviet – sidder du ved bordet, er en sjat ketchup til heller ikke af vejen.

Læs også:

Claus Holms kålsalat med kikærter