Lav en gul tropefrugt smoothiebowl
Gul tropefrugt smoothiebowl – ser og smager bare lækkert … Den er fra bogen ‘Spis som en Yogi’ af dygtige Katrine Tuborgh
Denne opskrift kan både laves som en drik eller en bowl, alt afhængig af væskemængden. Bare prøv dig frem. Pynt den fint og spis den med ske. Opskriften er rig på C-vitamin og giver dig samtidigt et skud af dine daglige grøntsager.
Det skal du bruge
Ingredienser
1⁄2 mango, gerne frossen
1-2 passionsfrugter
1-2 dadler
2 små gulerødder
1⁄2 dl havtorn
1 spsk ingefær (kan udelades)
1 saftig appelsin
1 håndfuld blomkål eller anden lysegrøn kål
1 dl plantemælk
Vand eller kokosvand efter behov
Sådan gør du
Blend alle ingredienser til en ensartet masse og servér i skåle.
Pynt gerne med bær, mysli, frø og kerner, tørret eller frisk frugt eller hvad du kan lide. Afslut eventuelt med mynte på toppen.
Om bogen ud:
Katrine Tuborgh er et passioneret menneske med en mission. Katrine ønsker, at vi får en dybere forbindelse til vores krop og lærer at afkode kroppens behov – og dernæst opfylde dem. På den måde kan vi skabe mental og fysisk energi og få overskud til os selv og andre. Katrines opskrift på dette er yoga, monotasking og mindful spisning –
og dette er omdrejningspunktet for hendes fjerde kogebog ‘Spis som en yogi’.
– Det handler for mig om at blive gode venner med sin krop – samarbejde med den og mærke, hvor medgørlig krop og sind bliver, når man drager omsorg for sig selv, forklarer Katrine Tuborgh.
Sådan ser bogen ud:
Læs også:
