Læs også:

Close

Opskrift: Glutenfri chiagrød på mandelmælk og skyr

Emilia's Kitchen fokuserer på glutenfri mad, som hverken er kedeligt eller svært at lave.

Læs mere på bloggen Emilias glutenfri køkken

Denne chiagrød er glutenfri og mætter virkelig godt! Den er lavet på mandelmælk og skyr. Få opskriften her

Jeg er blevet lun på chiagrød! Selvfølgelig glutenfri, som alle mine opskrifter, og derfor er den lavet på mandelmælk og skyr.

I weekenden var jeg på Aarhus Street food med min søster Rebecca, og haps hvor var det lækkert! Det er et mekka af lækkerier både for ganen og for synet. Efter en lille rundtur, hvor vi tussede rundt blandt en masse kaffedrikkende mødre på barsel, endte vi på restaurant Grød. Jeg har flere gange været på grød og er helt bestemt fan!

glutenfri chiagrød, mandelmælk, skyr, opskrift
En lækker chiagrød på mandelmælk og skovbærskyr. (Foto: Privat)

Jeg fik en virkelig lækker chiagrød, men det var ikke første gang, jeg smagte det. Første gang jeg smagte chiagrød var for et halvt år siden, hvor jeg selv forsøgte at lave den, og det var bestemt ikke en succes! Panik, man kan jo ikke være rigtig Instagrammer/madblogger uden at spise chiagrød!

Den, jeg fik inde på Grød var noget helt andet end den, jeg selv havde lavet, så jeg måtte jo give det et skud mere og forsøge mig med selv at lave chiagrød igen.

Nu er det noget helt andet, denne her grød smager helt perfekt! En kæmpe bonus er, at den mætter helt vildt godt, sådan helt seriøst! Den mætter meget bedre end en almindelig portion havregrød.

Opskrift på glutenfri chiagrød

Til to personer:

3 spsk chiafrø, 2 dl mandelmælk, 4 dl skyr (jeg bruger skyr med skovbærsmag)
Topping: mandler, banan og karamelsovs

Sådan gør du:

  1. Kom chiafrø og mandelmælk i en lille skål, og rør det sammen med en gaffel, indtil konsistensen er tyk. Det tager 10-15 minutter. (Du kan også vælge at lade den stå i køleskabet natten over)
  2. Fordel derefter grøden i de to skåle, den skal serveres i
  3. Rør skyren sammen med chiagrøden
  4. Kom topping på grøden

 

– Velbekomme!

 

glutenfri chiagrød glutenfri chiagrød, mandelmælk, skyr, opskrift
Sådan ser det ud, når jeg står for morgenmaden! (Foto: Privat)

· Mere fra samme kategori ·