Derfor skal du spise morgenmad hver dag
Har du nogensinde hørt folk sige, at morgenmad er “dagens vigtigste måltid”? Selv om det kan lyde irriterende, hvis man aldrig er morgensulten, så har disse mennesker faktisk ret!
Hvorfor skal vi spise morgenmad?
Der er gennem årene blevet fortaget en masse undersøgelser vedrørende netop dette nærmest kontroversielle emne. Fem af grundene til, at morgenmad er vigtigt hver dag, er, at det:
- Nedsætter risiko for diabetes
- Hjælper med vægttab
- Stabiliser blodsukker
- Hjælper med hukommelse
- Øger stofskiftet
Læs mere om, hvad eksperterne mener om måltidet i denne artikel her.
Personligt har jeg ikke selv den store appetit om morgenen, men efter jeg har drukket et stort glas vand med citron og æblecidereddike kan jeg mærke sulten snige sig ind.
Morgenmad er klart mit yndlingsmåltid, og derfor har jeg ofte ikke noget imod at vågne lidt tidligere, for at jeg kan lave en god solid morgenmad, der kickstarter min dag. Men for dem der ikke har tid eller lyst til at fremtylle den helt store brunch, kan man også sagtens forberede sin morgenmad aftenen før, så at man hurtigt kan springe ud af døren om morgenen og sove lidt længere.
Nedenfor har jeg linket nogle af mine yndlingsmorgenretter.
Forslag til lækre morgenmåltider:
- Æg med spinat, tomat, svampe og rugbrød
- Grød: Se opskriften her
- Bircher Mysli med frugt (som jeg forbereder aftenen før) – se opskriften her
- Rugbrød med peanutbutter og kakaonibs
- Morgenmuffins – se opskriften her
- Bananpandepager – se opskriften her
*Lidt om min morgendrink: Hver morgen drikker jeg varmt vand med en teske æblecidereddike, citronsaft, et strejf af cayennepeber og havsalt. Denne drink er fantastisk, da den formår at kickstarte systemet og stofskiftet.
Efter at jeg har drukket denne drink, venter jeg cirka en halv time, før jeg spiser morgenmad. Æblecidereddike hjælper blandt andet kroppen med at optage næringstoffer, nedsætte kolesterol og kontrollere sult, hvilket er en af grundene til, at drinken er fantastisk.
