#Singlemad: 5 sunde, lækre og billige retter til 1 person

Du er single, men det skal da ikke gå ud over din mad! Her er fem opskrifter på singlemad

Bare fordi du er alene, behøver du jo ikke spise deprimerende måltider. Lækker og sund mad kan sagtens gøres billigt og uden at bruge timevis på at fodre dig selv, bare fordi den står på singlemad i aften.

Squash-spaghetti med krydret tomatsauce og stegt laks

Det lyder fancy, men det er faktisk ret ligetil. Dertil kommer selvfølgelig, at det smager virkelig godt, selv om det er fyldt med ting, din krop har godt af. Gode, sunde grøntsager, ingefær og selvfølgelig et minimum af carbs og sukker, som mange gerne vil undgå. Derudover spiser du helt sikkert alt for lidt fisk, ligesom resten af os …

Find opskriften her: Grøntsagsspaghetti med laks og spicy ingefærsauce

 

Helt enkel clubsandwich på 15 minutter

Det tager kun et kvarter at få en sund og mættende aftensmad, hvis du vælger denne clubsandwich med mosede æg. Ingredienserne er også få og fremgangsmåden ekstremt nem, så du har faktisk ingen undskyldning for at få noget ordentligt til aftensmad i aften.

Nåh ja, og så er det ingen andre end en body coach, der står bag opskriften, så selv om en sandwich måske rimer ret meget på fastfood, har vi altså en eksperts ord for, at den går an …

Vi har skrevet opskriften til dig her: Body coachens club sandwich.

 

Din nye yndlingsopskrift på boller i karry

Jep, det kan godt være sundt at spise boller i karry. Denne opskrift er nemlig lavet specielt til at gøre dine tarme glade (og dem har du altså ikke lyst til at pisse for meget af). Den smager også himmelsk, men det behøver vi vel næppe understrege?

Vi mener i hvert fald, at singlemad bliver taget til et nyt niveau af lækkerhed her!

Læs opskriften her: Boller i karry på den sunde måde (it’s a thing)

 

Opskrift på en grøn laksepakke

Du smækker det hele i en staniolhule og knalder det i ovnen. Så bliver det ikke nemmere! Denne laksepakke fra en af vores madbloggere er ultrahurtig og kan indeholde de fleste ting, alt efter hvad du har i køleskabet.

Og så skaber den næsten ingen opvask, hvilket altså også er værd at tage med!

Hvis du skal bruge en fremgangsmåde (we don’t blame you), så kig her: Singlemad: Laksepakke med grønt.

 

Spidskålssalat med quinoa og ingefærdressing

Den her er virkelig sund, så du kan godt klappe dig selv på skulderen, hvis du går all in på denne farverige spidskålssalat – og så lige blære dig på insta, snap og så videre, så andre kan se, hvor totalt overskudagtig og inspirerende, du er, selv om du altså spiser singlemad.

Udover alle de grønne ingredienser, laver du en dressing på ingefær og tamari (du kan også bruge soja i stedet for tamari). Det tager ingen tid, og det smager fantastisk!

Du finder opskriften her: Spidskålssalat med quinoa og ingefærdressing.